nutritionLe service de diététique supervise les repas et s’occupe, conjointement avec le service des soins infirmiers, d’informer le résidant sur le plan nutritionnel. À l’admission, le résidant peut nous informer de ses goûts et préférences, en ce qui a trait à l’alimentation. En conséquence, nous nous chargeons de composer les menus et d’étudier les régimes selon les besoins de chacun. Malheureusement, notre méthode d’opérer ne nous permet pas d’offrir un menu flexible au choix de tous et chacun.